Сотрудники Нурлатского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан провели контрольную проверку в кафе «Зам Зам», принадлежащем ИП Бобоеву А.З. и расположенном в поселке городского типа Аксубаево на улице Октябрьской, 1Е. Поводом для визита стала необходимость оценить, насколько полно были устранены обстоятельства, из-за которых ранее деятельность заведения приостанавливали.
Ранее кафе уже закрывали на 45 суток по решению суда из-за многочисленных нарушений. Однако повторная проверка показала, что ряд проблем так и не был решен.
В частности, не устранены следующие замечания:
- не соблюдается поточность технологических процессов;
- наблюдается нехватка технологического оборудования;
- производственные столы и разделочный инвентарь не имеют маркировки;
- у сотрудников отсутствуют сведения о медосмотрах, вакцинации, гигиенической подготовке и аттестации;
- не организован должный режим мытья кухонной и столовой посуды.
По итогам проверки материалы передали в Аксубаевский районный суд, который вынес решение о новом запрете деятельности «Зам Зам» сроком на 90 суток. Информация предоставлена Роспотребнадзором 19 августа 2026 года.
