Нурлатский территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан организовал семинар-совещание 5 февраля 2026 года. Мероприятие предназначено для поваров и лиц, ответственных за питание в образовательных учреждениях Аксубаевского района.
Провёл встречу главный специалист-эксперт отдела Андрей Сергеевич Тимирясов. Основной задачей семинара стало повышение санитарной грамотности работников столовых и укрепление понимания необходимости строгого следования стандартам в сфере общественного питания.
Участники обсудили ряд важных тем:
- Санитарно-гигиенические требования к содержанию пищеблоков,
- Правила безопасной кулинарной обработки продуктов,
- Организацию рационального и сбалансированного питания школьников,
- Меры по предотвращению возникновения острых кишечных заболеваний среди учащихся.
Особый акцент был сделан на обеспечении высокого качества питания, корректном хранении продуктов и соответствии готовых блюд установленным нормам. Андрей Сергеевич также представил итоги профилактической работы за 2025 год и дал конкретные рекомендации по избежанию нарушений санитарного законодательства, выявленных ранее.
В семинаре приняли участие 90 представителей образовательных организаций, занимающихся организацией питания. Специалист подробно ответил на все вопросы участников, обеспечив ясность и полноту разъяснений.
