Источник:
В Казани на производственной площадке «Эдельвейс» компания «Логика молока» вышла на финальный этап строительства цеха по выпуску сухого молока. Объем инвестиций в проект сушки превышает 800 млн рублей, из которых 300 млн направлены на возведение и оснащение нового объекта.
Тестовый запуск производства запланирован на октябрь 2026 года. Первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан Ленар Гарипов с рабочим визитом осмотрел объект, оценил этапы монтажа оборудования и соблюдение графиков.
«Завод получается современным и мощным, команда проделала грандиозную работу. Нам крайне важно оставлять больше этапов глубокой переработки внутри республики: сырьевая база в Татарстане богатая, а молочная отрасль из года в год демонстрирует рост на 6–7%. Появление таких высокотехнологичных цехов имеет стратегическое значение для экономики и агропромышленного комплекса Татарстана», — подчеркнул Ленар Гарипов.
По словам директора завода «Эдельвейс» Натальи Грак, строительство выходит на финишную прямую: завершается монтаж технологических линий, стартуют пусконаладочные работы. «Вся команда завода проделала колоссальную работу, чтобы мы могли строго следовать графику. Подготовка к тестовому запуску в октябре идет по плану. Введение новых мощностей позволит нам не только увеличить объемы выпускаемой продукции, но и обеспечить надежную поддержку молочному животноводству республики», — рассказала она.
После выхода на проектную мощность линия будет производить до 3,5 тыс. тонн сухого молока в год. Продукция будет соответствовать международным стандартам качества.
Заместитель министра отметил, что запуск таких мощностей напрямую влияет на продовольственную корзину региона. Сухое молоко — рентабельный экспортный продукт и стратегический резерв для пищевой промышленности в межсезонье. Производство с высокой добавленной стоимостью внутри республики способствует достижению целевых показателей нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности» по импортозамещению.
«Для аграриев республики новый цех становится гарантом сбыта. Сушка молока — это гибкий механизм регулирования рынка: в периоды сезонных пиков производства излишки сырья не будут пропадать, а пойдут в переработку. Это стабилизирует закупочные цены и дает животноводам уверенность в завтрашнем дне, что особенно важно при реализации долгосрочных программ развития молочного скотоводства», — добавил Ленар Гарипов.
Инвестиционный проект анонсировали в июне 2024 года, он получил поддержку Министерства сельского хозяйства и продовольствия РТ. Тогда председатель Совета директоров «Логики молока» Руслан Алисултанов представил бизнес-план министру Марату Зяббарову, отметив, что дополнительное производство создаст устойчивый спрос на сырое молоко и положительно скажется на развитии местных хозяйств.
Реализация проекта уже формирует долгосрочные партнерские связи с аграриями республики. Среди ключевых поставщиков сырого молока для завода «Эдельвейс» — «АПК Продовольственная программа», «Красный Восток Агро», ООО «Асяньо», «АФ Возрождение» и другие.
Успешный запуск в октябре станет важной вехой не только для компании, но и для всего агропромышленного комплекса Татарстана.
