В Нижнекамске по решению суда на 90 суток приостановлена работа ресторана «Бахор». Об этом сообщает Роспотребнадзор.
В ходе профилактического визита в заведении, принадлежащем индивидуальному предпринимателю Шакировой Наталье Ивановне, были отобраны пробы готовой продукции собственного изготовления. Лабораторные исследования выявили бактерии кишечной палочки, что указывает на явную и непосредственную угрозу жизни и здоровью людей. Ресторан расположен по адресу: Республика Татарстан, г. Нижнекамск, ул. Юности, зд. 14г.
Специалист Нижнекамского территориального отдела Гайнуллина Альбина Сайдаровна в рамках полномочий ст. 66 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» незамедлительно провела контрольное (надзорное) мероприятие в отношении данного хозяйствующего субъекта.
Проверка выявила грубые нарушения санитарно-эпидемиологических норм и правил:
- на предприятии отсутствует раковина для мытья рук работников;
- недостаточно моечных ванн для приготовления пищи;
- используются пищевые продукты без маркировки;
- отсутствуют технологические документы на изготовляемую продукцию;
- нарушается режим хранения пищевых продуктов и сырья;
- допускаются к работе сотрудники без медицинского осмотра.
Кроме того, в отобранных смывах с разделочного ножа и холодильного оборудования обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
На индивидуального предпринимателя Шакирову Н.И. по факту выявленных нарушений составлены протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ и протокол о временном запрете деятельности. Объект общественного питания опечатан, материалы дела переданы в Нижнекамский городской суд.
Нижнекамский городской суд 11 сентября 2026 года вынес постановление о привлечении ИП Шакировой Н.И. к административной ответственности с назначением наказания в виде административного приостановления деятельности ресторана «Бахор» сроком на 90 суток.
